PATATESLİ KEK (TUZLU) TARİFİ
MALZEMELER;
3 patates
2 kuru soğan
3 yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
(Üzeri için çörekotu ve susam kullanabilirsiniz)
PATATESLİ KEK TARİFİNİN YAPILIŞI;
- İlk olarak patatesleri ve soğanları küp küp doğrayarak bir kenara koyunuz,
- 3 yumurtayı kırarak bir kapın içinde mixerle çırpınız,
- Sıvı yağı ve yoğurdu, kaptaki karışımının içine koyarak hepsini birlikte çırpınız,
- Baharatları ve tuzu da karışımın içine ekleyiniz,
- Doğradığınız patatesleri ve soğanları da kapın içine ekleyerek karıştırınız,
- Daha sonra unu ve kabartma tozunu da ekleyerek topaklanma olmadan karıştırınız,
- Büyük bir borcamın içini yağlı kağıt sererek yaptığınız karışımı dökünüz,
- Son olarak üstüne susam ve çörekotu serpiştiriniz (isterseniz koymayabilirsiniz de ama bu kekinize daha güzel bir görünüm verecektir),
- Borcamı, 180°'ye ayarladığınız fırına atınız,
- Üzeri kızardıktan sonra ve içi piştikten sonra fırından çıkarınız,
- Patatesli kekinizi kare kare keserek servise sunabilirsiniz.
Patatesli börek tadındaki patatesli kekiniz hazır! Afiyet olsun!
إرسال تعليق